Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi

Osmanlı’nın Enfes ve Köklü Mutfağının Bilinmeyenleri

VakıfBank Kültür Yayınları “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi” isimli kitabı yayımlıyor. Türk mutfağı üzerine önemli çalışmalarıyla bilinen Priscilla Mary Işın’ın…

Devamını Oku »